Una alternativa al aceite a la hora de hacer un huevo frito es el uso de una sartén antiadherente y manteca en poquísima cantidad. Es de destacar que la manteca puede agregar sabor y grasas a la preparación del huevo frito, por lo que es importante consumirla con moderación si estás siguiendo una dieta baja en grasas o si tienes restricciones dietéticas.
Si prefieres usar manteca en lugar de aceite para hacer un huevo frito, aquí tienes los pasos a seguir:
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-bajo.
- Agrega una cucharadita pequeña de manteca a la sartén y deja que se derrita y se caliente.
- Rompe un huevo en un recipiente aparte y luego deslízalo con cuidado en la sartén caliente con manteca.
- Cocina el huevo a fuego medio-bajo durante unos minutos hasta que la clara esté completamente cocida y la yema tenga la consistencia deseada. Puedes ajustar el tiempo de cocción según tus preferencias.
- Con una espátula, cuidadosamente voltear el huevo para cocinar el otro lado durante unos segundos adicionales, si lo deseas.